martes, 25 de abril de 2017

Bizcocho de Chocolate.

Entre un postre de chocolate  y otro que no lleva, para mi la elección es clara chocolate. Entre un bizcocho normal y uno de chocolate, pues eso ...

Bizcocho de chocolate con licor de Naranja

Qué fácil y rápido es hacer un bizcocho.



Separar la clara de  tres huevos y montarlas a punto de nieve. Reservar

En un bol ponemos las tres yemas de huevo con 2 medidas de azúcar, batir hasta que queden blancos.
Añadimos aceite de oliva, dos medidas de harina y una de chocolate en polvo  (70%) y un sobre de levadura. Batimos.
Añadimos media copa de licor de naranja.
Añadimos suavemente las claras a punto de nieve, evitando que pierda volumen. Y enmoldamos.
En el horno precalentado,  cocemos 45 minutos a 175°

Adornar con azúcar glace y servir acompañado de mermelada de naranja amarga.


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